第50章 打边炉(第1/2 页)
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豪哥闻言哈哈而笑，用筷子夹起切好的鱼片，放入汤锅之中，同时招呼阿龙和阿豹开吃。鱼片切得很薄，一烫就熟，时间过长反倒失去的鲜味儿，变色即可。他很快抽出筷子，将鱼片放在蘸料碗内，里面是酱油、胡椒粉和姜丝混合而成的蘸料，裹在雪白的鱼片上，色泽鲜亮，令人垂涎欲滴。
豪哥吃下鱼片后，喝口冰镇啤酒，这才对边锋解释，“清水打边炉只放葱蒜，外加一些陈皮，不能添加其余调料，否则就抵消了食物鲜美之味。你是北方人，习惯了芝麻酱，这样吃肯定会觉得淡，慢慢适应适应就好了。别看我碗里有酱油，其实一点都不咸，反而能冲淡鱼腥味儿，你也可以尝尝！”
边锋摇摇头，“蓉姐说我的伤口正在愈合期，禁止吃海鲜，还是吃点羊肉吧！”
阿豹此刻已经吃了多半盘鱼片了，一罐啤酒也见了底，点上烟乜斜
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