第106章 见到她(第2/4 页)

并非小当想象中的简陋小店。

四人找了个位子坐下，秦淮茹拿起菜单仔细浏览。上面列出了店里的各种菜品和对应的价格。

上脑、三叉、磨档、黄瓜条，羊肉仅提供这四个部位，因为一头羊身上也就只有这四处肉质最为鲜美。

价格方面自然比市面上贵些，再加上粮食短缺的影响，比从前涨了不少，需要用的是流通券来结账。

“上脑”，位于羊脖颈后侧、脊骨两边、肋部之前，因其靠近头部而得名，特点是脂肪均匀分布于肌肉中，形成如大理石般的纹理，口感极为柔嫩。

“三叉”，取自羊胃上的脊梁部分，肉质也十分细嫩，这样的羊肉片入口即化，绝无塞牙之感。

秦淮茹毫不犹豫地点起菜来：“上脑、三叉各来两斤，磨档、黄瓜条各一斤，再配几个素菜，豆腐一份、蘑菇一份、粉丝一份、白菜一份，就这样吧！”

小当在一旁瞪大了眼睛，难以置信母亲今天的豪爽之举。

尽管他不清楚具体花费多少，但这顿饭的奢华程度无疑是他在世以来所经历过的最顶级的一餐之一。

不仅他如此，连服务员也被秦淮茹点的菜品数量惊到。“几位？我们后面还有包间呢！”

他还以为后面还有其他客人，毕竟眼前这一桌总共才四位，其中还有两个小孩，这么点人，能吃完这么多吗？

“就我们四个，别的你不用管，按我说的上菜就行！”秦淮茹又补充道，“对了，再来一瓶二锅头。”

她边说边掏钱，这个时代可没有先吃饭后付账的说法，万一顾客吃完跑单，老板找谁诉苦去？

直到看见现金和粮票，服务员才明白眼前的这位女士并非虚张声势，

显然，这是一位真材实料的有钱人。

下单没多久，热气腾腾的铜火锅便送到了桌上，炭火已在锅底熊熊燃烧起来，紧接着就是往锅里添汤。

汤是清汤，淡淡的奶白色，漂浮着葱姜等简单的调料。紧随着火锅端上来的，是三瓶二锅头以及一碟……羊尾油。

由于汤底清澈寡淡，为了增添风味，在正式涮肉前，懂行的人都会先涮几片羊尾巴油，这样就能瞬间让整锅汤鲜美无比。

餐桌上佳肴齐全后，麋雁随眉笑靥如花，细致地为小当夹了一筷子上脑肉放入翻滚的汤水中涮煮八秒，再稳稳地搁置在小当的碗里。

随后，傻柱也为槐花夹起一块羊肉

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